دانه قهوه روبوستا چری دارک یکی
از دانه های اصلی در ترکیب اسپرسو کافئین بالاست. چری و پی بی دو نوع قهوه هندی
است که معمولا در خرید و فروش، قیمت مشابهی دارند. بعضی از باریستاها در ترکیب
اسپرسو قهوه پی بی را ترجیح می دهند و بعضی دیگر قهوه چری را. اما به طور کلی
استفاده همزمان این دو نوع قهوه در یک میکس اسپرسو مرسوم نیست .در بعضی مکان ها نحوه تشخیص قهوه عربیکا از روبوستا بسیار سخت می باشد زیرا کیفیت های نزدیک به هم، با طعم و بوی یکسانی دارد به همین خاطر پیشنهاد می شود تا این مقاله را دنبال کنید تا بتوانید علاوه برروش میکس قهوه و یا دانستن بهترین زمان مصرف قهوه، این محصول را با کیفیت و قیمت بهتری خریداری کنید
دانه قهوه روبوستا
دانه قهوه روبوستا به علت کاربرد گسترده ای که در
تهیه میکس های تلخ اسپرسو دارد، بسیار محبوب است. قهوه روبوستا انواع مختلفی دارد.
یکی از انواع دانه قهوه روبوستا، چری است. مراکز پخش انواع قهوه روبوستا و عربیکا،
دانه چری هندی را در درجات رست شکلاتی و دارک عرضه می کنند. انواع قهوه روبوستا:
- قهوه
ویتنام - قهوه
اندونزی - قهوه
جاوه - قهوه ek
- قهوه
چری - قهوه
پی بی
برای ترکیب دانه قهوه ،بهترین ترکیب دانه قهوه اسپرسو به این بستگی دارد که کافئین بالا بخواهیم یا نه؟ بیش تر به دنبال لذت بردن از طعم و
عطر پایین دارد ،گونه عربیکا طعم عطر فوق العاده بالا غلظت پایین و کافئین پایین
دارد البته این مهم است که از چه دانه ای استفاده کنیم ،می توان از دو گونه به
صورت نصف نصف استفاده کرد برای تعادل طعم و عطر و کافئین یا می توانیم فقط از
عربیکا ی خالص استفاده کنیم یا هر ترکیبی که خودتان با تجربه می توانید بدست آورید .
خواص قهوه برای مو باعث جلوگیری از ریزش مو می شود .
جالب است بدانید جویدن دانه قهوه سبب خوشبو و خوش
عطر شدن دهان می شود .
دانه قهوه چری
دانه قهوه چری یک دانه کافئین بالا است که نوع
دارک و روغنی آن طرفداران زیادی دارد. اما به علت پوک شدن دانه ها در درجه رست
دارک و از دست دادن حجم قابل توجهی از دانه، بسیاری از خریداران، دانه قهوه
چری را با رنگ شکلاتی سفارش می دهند.
اما برای توزیع و پخش معمولا هر دو درجه رست
شکلاتی و دارک ارائه می شود و حق انتخاب برای خریداران در نظر گرفته می شد. مسلما
قهوه چری دارک، طعمی تلخ تر نسبت به چری شکلاتی دارد و البته که روغنی تر است.
مشخصات دانه قهوه چری:
- کافئین
بالا - خامه
خوب - دانه
نسبتا درشت - از
خانواده روبوستا - محصول
هند - مناسب
استفاده در درجه رست شکلاتی و دارک
بیش ترین میزان کافئین از نوشیدنی ها در چای و
قهوه است و در مصرف یک فنجان چای ، میزان کافئین چای ۳۰تا ۵۰میلی گرم است . و میزان کافئین قهوه ترک۱۰۰تا ۱۵۰ میلی گرم است .
فروش قهوه چری زیر قیمت بازار در کشور
قهوه چری در سراسر جهان معامله و خرید و فروش می
شود. از مهم ترین و اصلی ترین قهوه های هندوستان، قهوه چری می باشد که در کشور
هندوستان دارای رونق بسیاری می باشد. این نوشیدنی مطبوع و دلپذیر نه تنها در
صبحانه بلکه در وعده ی عصرانه نیز مورد استفاده قرار می گیرد و همچنین برای
پذیرایی از مهمانان از این نوشیدنی فوق العاده پرطرفدار و خوش طعم استفاده می شود.
خرید قهوه بدون کافئین برای افرادی که نباید قهوه
بخورند و معتاد قهوه هستند بهتر است .
چه کسانی نباید قهوه بخورند؟ کسانی که رعشه و لرزش
دارند باید قهوه را کنار بگذارند آن هایی که در طول روز زیاد قهوه می نوشند تا
بیدار و فعال بمانند ممکن است دجار لرزش دست شوند.
تفاوت های قهوه چری با سایر قهوه های در چیست؟
مشخصات قهوه روبوستا ؛دانه قهوه چری (روبوستا هند)
که به صورت مدیوم آماده شده است دارای طعم ملایم و مناسب برای انواع قهوه ها
مانند قهوه اسپرسو و … است . قهوه چری دارای کافئین بسیار زیاد و عطر بوی متوسط
رو به بالا و تلخی متوسط است . این قهوه برای کسانی که به دنبال کاهش وزن با مصرف
قهوه برای کسانی که به میزان کافئین زیاد احتیاج دارند مانند ورزشکاران و کسانی که
به دنبال کاهش وزن با مصرف قهوه هستند مفید است . شما می توانید با ترکیب این قهوه
با قهوه های عربیکا کافئین قهوه میکس شده را بالا ببرید.
درختچه ی قهوه چری همانند اسمش محکم است و در
مقابل آفتاب اسیبی نمی بیند بنابراین در ارتفاعاتی بین سطح دریا تا ۶۰۰متر بالاتر از سطح دریا رشد می کند ضمنا درختچه ی
روبوستا در مقابل انگل هایی که در مناطق گرمسیری رشد می کنند بسیار مقاوم است . در
نتیجه این دانه ها که در دمای بسیار بالاتری قرار دارند خیلی سریع رشد می کنند به
همین دلیل ابن قهوه کم عطر و غلیظ است .
تفاوت قهوه ترک و فرانسه و اسپرسو در چیست؟ قهوه
فرانسه دانه هایی ملایم دارد . قهوه ترک برشته و روشن است و فقط با قهوه جوش تهیه
می شود و اسپرسو با دستگاه اسپرسو ساز باید تهیه شود و درجه برشتگی اسپرسو
معمولا تیره تر و متوسط است .
مزیت های قهوه چری برای لاغری
کارشناسان
به افرادی که می خواهند به تناسب اندام برسند ، نوشیدن روزانه تا سه فنجان قهوه ی
تلخ را توصیه می کنند .
این روزها
اکثر کارخانه جات تولید کننده مواد غذایی و نوشیدنی از مقادیر بالای شکر و نمک در
محصولات خود استفاده می کنند ، یکی از محصولات حاوی شکر،خامه و شیر خشک پودر های
قهوه آماده است که تحت تاثیر این مواد افزودنی به یک نوشیدنی مضر برای بدن تبدیل
شده اند .
نتایج
بررسی به روی عادات غذایی 93 هزار داوطلب نشان داده است که از بین داوطلبان آن
دسته که در طول روز قهوه تلخ نوشیده اند کم تر از سایرین مبتلا به بیماری
قلبی،دیابت نوع دو ، مشکلات کبدی و چاقی شده اند .
نوشیدنی
قهوه حاوی شکر و خامه دارای مقدار بالایی کالری است و در صورتی که روزانه چند
فنجان از آن نوشیده شود می تواند سبب چاقی در فرد شود .
نتایج
تحقیق در خصوص فواید نوشیدن قهوه تلخ بر کاهش وزن در مجله بین المللی
براپیدمیولوژی در سال ۲۰۱۵
منتشر شده است .
شرکت های پخش کننده قهوه چری در کشور
مرکز
توزیع قهوه چری یک مرکز معتبر و مهم در زمینه فروش انواع قهوه به صورت عمده در
کشور می باشد . قهوه چری در جهان مشتری بسیاری دارد . حدود چهل درصد از قهوه های
مصرفی جهان را دانه های قهوه چری تشکیل می دهند . قهوه قسمت مهمی از اقتصاد چری را
تشکیل می دهد و افراد زیادی در صنعت قهوه ی این کشور مشغول به کار هستند .
شرکت های
بسیاری در ایران اقدام به توزیع قهوه چری در سراسر شهر ها کرده اند . که مراکز
توزیع دانه های قهوه از سایت های اینترنتی شروع می شود که سایت های اینترنتی یکی
از پر فروش ترین مراکز توزیع قهوه چری به صورت عمده هستند . اکثر مشتریان این نوع
قهوه کافه ها و رستوران ها هستند .
فراورده های حاصل از قهوه چری چه می باشند؟
گیاه قهوه چری تا ارتفاع شش متر رشد می کند و بسیار
مقاوم است . گیاه قهوه چری را در ارتفاعات پایین و در کنار دریا پرورش می دهند .
شکل دانه روبوستا گرد است و کافئین بیش تری دارد . هم چنین مقدار آنتی اکسیدان ها
در قهوه روبوستا ۷ الی ۱۰ درصد است که این میزان آنتی اکسیدان خواص مفیدی برای
سیستم عصبی دارد . این مقدار آنتی اکسیدان عوامل ایجاد کننده التهاب در
سیستم عصبی را کاهش داده یا درمان یبوست مفید است .
قیمت قهوه روبوستا ارزان تر از قهوه عربیکا بوده و مصرف کم
تری از قهوه عربیکا دارد . دلیل این موضوع طعم تلخ و کافئین بیش تر این نوع دانه
قهوه به نسبت عربیکا است . قهوه روبوستا برای تهیه اسپرسو مناسب تر است .
کشورهایی که این نوع قهوه را می کارند ویتنام،برزیل،اندونزی
و هند هستند که قهوه هایشان به قهوه روبوستای ویتنامی ،قهوه روبوستای برزیلی،قهوه
روبوستای اندونزی و قهوه روبوستای هندی معروف هستند به این کشور ها،
کشورهایی مانند اتیوپی،قهوه ویتنام لایت ،قهوه سوماترا،قهوه ترکیه،قهوه
مکزیک،نیکاراگوئه، قهوه کلمبیا،هندوراس و پرو این نوع قهوه را به بازار عرضه کرده
اند .
تولید قهوه چری در بسته بندی های جدید
نخستین
شرکت تولید کننده قهوه از سال ۱۳۸۴
با مشارکت و نصب ماشین آلات ایتالیایی و سوئدی راه اندازی شد و از سال ۱۳۸۷ با تولید انبوه و رعایت استاندارد
های ملی و بین المللی توانست محصولات خود را به کشور های انگلستان ،
آلمان،بلغارستان و لهستان صادر کند .
نخستین
محموله صادراتی ایران به شرکت لاوواترز انگلیس بوده که به دلیل شرایط سیاسی و
تحریم ها این صادرات ادامه پیدا نکرد اما هم چنان با شرکت ویوا کافی آلمان همکاری
دارد.
صادرات این محصولات تا سال ۹۱
به طور مستمر ادامه داشت اما متاسفانه به دلیل اعمال تحریم ها علیه ایران از سال ۹۱ به بعد صادرات به صورت مقطعی انجام
شد و کماکان نیز ادامه یافت .در حال حاضر قهوه های دم کردنی و فوری ایران علاوه بر
تامین ۱۰۰ درصد
بازارهای داخلی ، بازار های صادراتی افغانستان ،امارات عربی
متحده،ترکمنستان،ارمنستان،عراق،یونان،بلاروس ،سنگال ،آذربایجان،لبنان را تامین می
کند به طوری که تولیدات این شرکت هر ماه به سنگال صادر می شود .
راهنمای تشخیص قهوه چری اصل
با توجه به اینکه بسیاری از قهوه برزیل و پرو و مکزیک استفاده می کنند .شاید این سوال برای کسانی که قهوه می نوشند پیش بیاید ،قهوه از چی درست میشه و راهنمای تشخیص قهوه چری اصل به چه صورت هست؟ در هر میوه قهوه دو هسته یا دو دانه وجود دارد که این دانه ها رو به روی هم قرار گرفته و توسط پرده نازکی از هم جدا شده اند. پس از رسیدن میوه ها و چیده شدن آن ها این میوه ها را طی فرآوری هایی خاص از دانه جدا می کنند. مناسبی را در تولید انواع قهوه دارد قهوه عربیکا می باشد که با توجه به کیفیت و قیمت های متفاوتی در بازار عرضه می شود به همین دلیل پیشنهاد ما مشاهده قیمتهای مختلف برای خرید انواع مختلف می باشد. اما قهوه چری از مناطق هند بوده که دارای مشخصات زیر است و راهنمای مناسبی برای تشخیص اصلی بودن قهوه می باشد که عبارتند از:
- میزان عطر و بو:متوسط
- میزان تلخی:نسبتا زیاد
- میزان ترشی:بدون ترشی
- بادی:بسیار بالا
خرید و فروش قهوه چری در کشور
فروش فوق العاده قهوه چری در بازار از طریق سایت
ها و مراکز فروش این قهوه انجام می گیرد . طرفداران و مشتریان این روش خرید روز به
روز در حال گسترش می باشند .
یکی از ده کشور بزرگ تولید کننده قهوه در جهان،
کشور هند است که به دلیل اینکه قهوه اش در سایه کشت می شود از کیفیت بالایی
برخوردار است . دانه های سبز قهوه چری دارای کیفیت های متفاوتی هستند که بهترین
نوع آن A3 است که دانه های شکسته شده کمتری دارد .
امروزه به دلیل مصرف رو به افزایش قهوه در کشور، قهوه
های وارداتی بسیاری در بازار های فروش قهوه موجود هستند که می توان براساس
ذائقه و سلیقه ی دلخواه، بهترین نوع را انتخاب نمود .
امروزه اکثر کافی شاپ ها، فروشگاه های عرضه قهوه، سوپر مارکت های بزرگ برای دسترسی
سریع تر این محصول را در اختیار خریداران قرار می دهند
فروشندگان عمده قهوه چری در سراسر ایران
مراکز
خرید اینترنتی امروزه برای جلب بیشتر رضایت مشتریان، محصولات خود را با تخفیف های
ویژه ای ارئه می دهند و همه این شرایط از طریق سایت های آنلاین به راحتی در دسترس
عموم قرار می گیرد .
همچنین
با خرید از این سایت ها می توان خریدی مستقیم و بدون محدودیت را تجربه نمود و بدین
ترتیب امکان سودآوری افزایش یافته و ریسک پذیری به مقدار قابل توجهی کاهش می یابد .
خریداران عمده به دنبال روش
هایی نوین برای خرید بیشتر و سودآوری بالاتری هستند از این رو در سایت های مختلف
جستجو نموده و بهترین مرکز فروش عمده انواع قهوه را انتخاب
می کنند .
یکی از مزایای خرید های
اینترنتی همین امکان مقایسه قیمت ها در کوتاه ترین زمان ممکن است . همچنین می توان
سفارش را در هر ساعتی از شبانه روز ثبت و در کمترین زمان در محل مورد نظر دریافت
نمود .
خرید های اینترنتی امکان
ارتباط مستقیم با تامین کنندگان و راهنمایی از نظر کارشناسان سایت را برای
خریداران فراهم می کند و قیمتی دسته اول به آن ها ارائه می شود .
مزیت های خرده فروشی قهوه چری
این قهوه در گرید هایم متفاوت به فروش می‌رسد .در واقع کشاورزان دانه‌های قهوه چری را بر حسب
اندازه و درشتی جدا می‌سازند
. به میزانی که دانه قهوه درشت تر باشد، کیفیت طعمی آن بیشتر خواهد بود .چون با افزایش درشتی دانه قهوه، معلوم می‌شود که
تغذیه‌ی غنی تری داشته است .
عرضه قهوه چری در اندازه‌های مختلف صورت می‌گیرد:
- قهوه چری AAA
- قهوه چریAA
- قهوه PB
همه انواع قهوه چری بالا خصوصیات کیفیتی تقریبا
مشابهی دارند . تنها اندازه درشتی آن ها متفاوت است .در ضمن همه محصولات عرضه شده
از انواع تحت لیسانس اتحادیه بهداشت و کیفیت قهوه هند است .با توجه به مصرف رو به رشد قهوه در کشورمان انواع
قهوه در بازارهای خرید و فروش قهوه موجودند . خرید قهوه چری،همانند سایر
انواع قهوه های وارداتی به کشورمان از طریق کافی شاپ ها، با
توجه به مصرف رو به رشد قهوه در کشورمان انواع قهوه در بازارهای خرید و فروش قهوه
موجودند. خرید قهوه چری، همانند سایر انواع قهوه های وارداتی به کشورمان از طریق
کافیشاپ ها، فروشگاههای زنجیرای و فروشگاههای عرضه قهوه قابل انجام
است.یکی از ده کشور بزرگ تولید کننده قهوه جهان، کشور هند است. ایالت
کارناتاکا بیشترین سهم را در تولید قهوه هند دارد. قهوه چری، قهوه تولیدی کشور هند
است که بهترین کیفتش را با کشت در سایه نشان میدهد.
عرضه بدون واسطه قهوه چری در کشور
قهوه
به صورت های مختلفی در بازار جهانی عرضه می شود و انواع متفاوتی مانند قهوه بو
داده ، قهوه بدون کافئین ، کنسانتره قهوه، عصاره های قهوه و قهوه دارای اسانس را
تشکیل می دهد . هر یک از انواع قهوه نیز سهم مختلفی را در بازار جهانی این محصول
از ان خود کرده اند . طبق امار موجود ، قهوه بو داده و بدون کافئین حدود 4.4
درصد از سهم بازار قهوه را به خود اختصاص داده است و این در حالی است که سهم قهوه
های کنسانتره،عصاره قهوه و اسانس های قهوه در مجموع 31.3 درصد برآورده شده است .
هم چنین
ترکیبات مختلف قهوه نیز سهم متفاوتی از این بازار را به اختصاص داده اند ، به
عنوان مثال قهوه بو نداده و بدون کافئین 8.4 درصد و قهوه بو داده بدون کافئین
3.2درصد سهم را در این بازار از آن خود کرده است .
نمایندگی فروش قهوه چری با کیفیت در سراسر ایران
نمایندگی
مستقیم عرضه قهوه چری درجه یک ، بهترین نوع تولیدی کشور هندوستان را با ارزان
ترین قیمت بازار به صورت عمده به فروش می‌رساند . قهوه چری در مزارع هند به کشت می‌رسد .
مزارع
تولیدکننده این نوع قهوه در ایالت کارناتاکا قرار دارند .بخشی از محصول قهوه چری نیز در
ایالت کرلابه کشت می‌رسد .مزارع قهوه چری هند بر دامنه‌های
رشته کوه‌های گهات غربی مستقر هستند.اما به طور کلی ارتفاع محل کشت قهوه
چری پایین تر از انواع عربیکا است .کشاورزان هندی از قرون هجدهم تا
کنون در این منطقه به کشت قهوه فعال‌اند .قهوه چری از نظر طعمی بسیار غنی است .
این نوع قهوه در مقایسه
با انواع عربیکا کافئین بالاتری دارد. به همین دلیل استفاده از نسبتی از آن در
ترکیب قهوه بسیار مطلوب خواهد بود .عرضه قهوه چری به مراکز رست بیشتر
جهت تقویت ترکیب‌های قهوه به خصوص اسپرسو است .قهوه چری به صورت عمده با قیمتی
ارزان‌تر از معمول به خریداران عرضه می‌شود .
کافئین
بالای موجود در قهوه چری باعث شده این محصول بسیار پرطرفدار باشد .به ویژه کسانی
که علاقه به نوشیدن قهوه با طعم سنگین‌تر دارند، از طرفداران قهوه چری هستند
