قهوه روبوستا برزیل از جمله قهوه های پرطرفدار در بازار جهانی به خصوص ایران است. خرید قهوه روبوستا برزیل بایستی از مراکز فروش معتبر انجام شود تا فرد بتواند از سطح کیفیت آن، اصل بودنش و مواردی از این قبیل اطمینان حاصل فرماید. بیشترین استفاده از قهوه روبوستا برزیل به چه نوع نوشیدنی بر می گردد؟
برزیل جزو اصلی ترین تولید کنندگان قهوه در بازار جهانی محسوب می شود. البته لازم به ذکر است که از کشور برزیل به عنوان قطب اصلی تولید قهوه روبوستا یاد می شود و در بازار جهانی، قهوه روبوستا برزیل بسیار پرطرفدار و پرفروش است.
در مراکز فروش قهوه در سطح کشور، انواع قهوه روبوستا برزیل خام و رست شده در درجه های مختلف در دسترس است. شما برای خرید قهوه روبوستا محصول کشور برزیل، چگونه مراکزی را گزینش می کنید؟
تولید قهوه روبوستا در برزیل
همانطور که در بخش ابتدایی گفته شد، انواع قهوه روبوستا در کشور برزیل کشت، داشت و برداشت شده و نه تنها در بازار داخلی همان کشور، بلکه در بازار جهانی به مصرف در می آید. درخت قهوه روبوستا برزیل نسبت به قهوه عربیکا، در مقابل آفات مقاومت بیشتری داشته و همین سبب شده تا روند تولید آن آسان تر باشد.
همین روند تولید ساده، تاثیر زیادی بر قیمت قهوه روبوستا گذاشته و سبب ارزان تر شدن آن شده است.
موارد استفاده از قهوه روبوستا
قهوه روبوستا به جز به صورت خام و سبز، به صورت رست شده هم مورد استفاده قرار می گیرد.
در کل، قهوه روبوستا برزیل، هند و … را هم به سه شکل کلی رست می کنند:
- لایت: میزان کافئین آن به نسبت بالاست و تلخی کمتری دارد.
- ملایم: رنگ مایل به قهوه ای سوخته داشته و کافئین در آن کمتر و تلخی بیشتر است.
- دارک: رنگ قهوه ای سوخته داشته و کمترین میزان کافئین و بیشترین میزان تلخی را دارد.
با توجه به میزان رست شدن قهوه روبوستا برزیل، این محصول در تولید نوشیدنی های زیر استفاده می شوند:
- قهوه اسپرسو
- قهوه ترک
- قهوه فرانسه
و … .
اما در کل، بیشترین استفاده از قهوه روبوستا برزیل بر می گردد به تهیه قهوه اسپرسو.
بازار خرید قهوه روبوستا برزیل
در بازار ایران، انواع قهوه فروش خوبی دارند. اما قهوه روبوستا برزیل به خاطر طعم ملایم و خامه ای که داشته اند، بیشتر مورد توجه واقع شده اند.
خرید قهوه روبوستا کشور برزیل به صورت خرد و عمده در بازار، هم به صورت فله ای ممکن است هم بسته بندی. در بازار خرید قهوه، هر چه بسته بندی بهتر باشد، قیمت هر کیلو از قهوه هم به نسبت بیشتر خواهد بود.
