دانه قهوه نیکاراگوئه یکی از 5 دانه برتر جهان است که به علت طعم و عطر و مشخصات ویژه اش، مورد توجه تولید کنندگان اسپرسو در سراسر دنیا، قرار دارد. قهوه نیکاراگوئه اغلب به صورت دانه سبز فله ای پخش می شود و در اختیار خریداران قرار می گیرد. این دانه که از انواع قهوه های گانودرما عربیکا است، دارای دانه ای درشت و نسبتا شیرین است.
خرید فله ای دانه سبز قهوه، مناسب ترین روش برای واردات و پخش انواع قهوه به ویژه دانه های مرغوبی مانند نیکاراگوئه است. با این حال، حجم قابل توجهی از این دانه به صورت رست شده، پخش و توزیع می شود. برای رست قهوه قارچ گانودرما نیکاراگوئه معمولا درجه مدیوم در نظر گرفته می شود.